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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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水戸駅前の地酒バーで富久心の飲み比べをやっていた。やらない手はない。 美山錦の純吟が一番いい!新酒もいいが、昨年の火入れは落ち着きが出てまったり感がある。 純米はキャラメル系の甘旨で、冷酒よりかは常温か燗で楽しみたい感じ 本醸造は極めて軽い、あっさりめの焼き魚とあわせてみたい これから徐々に外飲みを楽しめるようになって欲しいもんだ