さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ちーすけGW期間中、栃木旅行ついでに月井酒店さんで地酒を購入しました。この酒屋さんは皆プロ意識が高く、とても評判が良いです。フレンドリーな店員さんと話が弾み、舌の上でピリピリしないお酒を飲んでみたいと伝えると、このお酒を勧められました。
旨味が強いお酒とのことで早速飲んでみたところ、、、
本当にピリピリしない！そして旨い！笑
しっかりした吟醸香の鳳凰美田を口に含むと、辛口のお酒によくあるピリッとした刺激は全くなく、代わりにお米の旨味が口の中全体に広がります。そして後味にほのかなアルコールの苦味と合わせ、旨味の余韻を感じます。（ちなみに辛口のお酒は大好きです）
こういう旨味全開のお酒もあるんだなぁ〜。飲みやすく、とても美味しかった。その場で勧めてくれた店員さんの知識に脱帽、そして感謝です☺️日本酒って凄い🍶
鯵のお刺身と共に。