ハナトひろ
我が家の冷暗所にて保管していた、夏にぽんしゅ館で買った、
越後鶴亀 山廃純米吟醸原酒
最初は常温で頂きました。うーん、少しの酸味と少しの濃さと少しの熟成感？
次にお燗して頂きました。
私は圧倒的にお燗のほうが美味しいなっ。
今日はシンプルな鍋、それに合わせて子供が喜ぶように
ラーメンを茹でたり、モチを入れたり。
ポテトサラダや、ローストチキンやらキムチやら。
味があっさり系のものばかりだったので、
私も含め家族全員もの足りなかったかも…
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