FSB
2月に名古屋の酒泉洞堀一さん本店にて逆輸入した荷札酒。
こちらは五百万石で醸した火入れ原酒ということで、期待が高まります。
グラスに注ぐときめ細かい微発泡。
香りは控えめ。
飲むと生酒のようなフレッシュな風味。そして五百万石の旨みが感じられ、スッと流れていく。
原酒ですが13度なのでアルコールの抵抗もなく、スルッと飲めます。
裏貼りでは五百万石の風味を硬質感と表現していましたが、私はおそらくこの硬質感が好きなのだと思います。
開栓から2週間かけて飲みましたが、火入れなので味がへたりにくく、最後まで美味しく飲めました。
やはり五百万石は外さないですね。