Termat
福井、越前町の丹生酒造が越前町のお米で醸すテロワール酒！飛鳥井
ここの生酛は飲みやすいうえになかなかの辛口で旨い！
新アイテムの無添加生酛純米生酒！ラベルがインパクトある！ネットでなかなかレビューが出てこないので僕がフロンティアを拓きますぞ！🤠
酵母無添加という面白スペック。つまり蔵付のみ？🧐
かおりは青い瓜系？穏やかですが綺麗です
含むと、旨味酸が強く主張してきます！ただ、すごく綺麗な水に乗っかっていて、あまさとともにスッと消えていく。
多分かなりの辛口だけど雑味が無くてめちゃくちゃ呑みやすい！冷酒でも骨太！おそらく燗映えもするでしょうが…冷酒で全部呑みそう😂
洗練された高アルクラシックにニッコリ😄モダン系が続くと身体が求めるタイプ
この手のって、どうしても雑味出てきてしまうんですが、嫌な味が無いの凄いですね
一時は流れの杜氏さんで繋いでいたこともあったようですが、今は井尾氏が腰を据えて酒を醸しているようです。小規模な蔵で流通も少ないので、見かけたらぜひ手に取ってみてください。