寿梨庵花垣純米 60純米生詰酒ひやおろし南部酒造場福井県2024/11/6 10:55:4687寿梨庵自分のイメージする、これぞ＂ひやおろし＂というお酒でした😊 基本的にはクラシックなしっかりした酒質。 バナナのような果実味と共に一瞬酸が主張して、じんわりした余韻へ〰︎〰︎ フレッシュ感と熟成感が同居（拮抗❔すごくいい意味で）し、新潟のお酒にも似て、北陸のひやおろしだなぁ〜という印象☺️ キツ目に感じるひやおろしもある中、料理に寄り添い飲み飽きしない♪ お燗しようと思ってたのに空けてしまった💦 それは来季の楽しみとします🍁
