BacchusNY
今宵の雁木第2弾はこちら。開栓すると、お米のふくよかな香り。全然違う。口に含むと、落ち着いた優しい味わい。艶やかで色気がある感じ？安心してスルスル呑めてしまう。おりがらみなので、より米米しいかと思いきや、さにあらず。キャベツ千切りマヨタバスコと合わせると、当然もっと優しくなる。豚肉、ニラ、舞茸のピリ辛卵焼きと合わせると、あら不思議。こちらは、甘みが増して味わいが色気を脱ぎ捨てて自己主張をはっきりと変化。面白い〜！じゃがいもたらこ和えと合わせると、また大人しい自分に逆戻り。マリアージュの奥深さは底が知れない。けど、酔ったぁ！