May 4, 2022 9:41 AM
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- こまっちゃん山田錦との飲み比べ。色味は気持ち黄色味がかっている。バナナの中にほのかに柑橘系のような香りもする。飲み口は若干のガス感と甘味と微かに苦味もある。山田錦よりも砂糖のような甘さが強いけれどもコクがないかな。 ヒラメのアラの煮付けと合わせる。合わないことはないけど、このお酒の甘味が強い分、全体的に味がぼやけている感じるがする。ヒラメ自体淡白だからか煮付けは淡麗の日本酒の方が良いのかも？ 【使用酒米】五百万石 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】鮃のアラの煮付け 【酒店】しらい屋 酒屋 【税込価格】1,430円
- マナチーこまっちゃんさん、町田の飲み比べ面白いですね☺️酒米以外スペック一緒なんですね😳町田酒造は甘いイメージありましたが、山田錦の方だとコクもあるんですね😆
- こまっちゃんマナチーさん 、町田酒造の場合は山田錦の方がコクがあるように感じました。色々な酒米を飲み比べると違いが分かり楽しいですね。🎶ますます日本酒の沼にハマりそう。😁
こまっちゃん さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
