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桃川ワイン酵母仕込み 吟醸純米吟醸酒純米吟醸
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家飲み部
21
つよぽん
メガドンキホーテにて購入。¥1,408- ワイン酵母仕込みと言う事に惹かれて目に止まり、更に日本酒度マイナス23と言う事とワイン好きでもある私達にはうってつけか?と言う感じで手にしてみました。 香りはまるでワインの様、お味も白ワインの様な酸味、そして上品な甘さ。極僅かな苦み。 偶然にもまた桃川を手にしてしまいましたが、何の先入観もなく直感的に手にしたら先日に続き桃川でした。 こちらは間違いなくリピート決定です。 追記 2日目、甘みは増し酸味はマイルドに。 どう言う訳かシャルドネの様な雰囲気の味わいがもありました。