OrfevreW (ダブリュー)穀良都50 純米無濾過原酒 瓶火入渡辺酒造店岐阜県2025/8/27 11:25:372025/8/25家飲み部29Orfevreかつては天皇への献上米としても使われていた酒米・穀良都で醸した逸品 なかなか見かけない酒米なので味わいが気になり購入しました 純米と名乗りつつ、しれっと純米大吟醸クラスなのにはびっくり 青々とした草原やりんごを思わせる爽やか、華やかな吟醸香 透明感のある口当たりから、軽く穀物感を覚える米の旨味と白桃を思わせる柔らかな甘味、終いは酸味を感じつつ、やや長い余韻と共に締まる
