腐れ外道
激甘CEL-24と何が違うか⁈淡い期待の元､いざ勝負!
・ジャケ値‥6/10
落ち着いていて良いと思う｡このラベル色｡あのスペック羅列よりは良い｡
・起‥10/20
臭気は微かな麹臭｡但し芳醇系では無い｡何か変｡水っぽい｡
含むと酸っぱい⁈強烈な甘みは無く､程良いアタックだが酸味がキツい感｡CEL-24とは良くも悪くも違うSAKE.
・承‥13/20
舌先に集まる酸｡起点より強くなる｡甘さよりも渋味系の味わいが強いか｡だが､立ち上がって来る昇華臭｡最初バニラ臭が強めだが鼻を通る時の芳醇な麹臭｡素晴らしい!
・転‥12/20
持続する香はヨシ!が､味わいは酸だけ｡甘旨が主張する事は無い｡味わいは渋いとか酸っぱいとか｡昇華臭で何とか保ってる｡
・結‥12/20
後口は､やっぱり酸っぱい‼︎多少の灼けがアクセントだが､｢酸っぱいSAKE｣は拭えず｡
・コスパ‥4/10
¥1,948で購入｡酸味重視な方は是非｡
・後評‥ しつこいが､CEL-24とはガチで違う｡落ち着いた感が有るこちらの方が好み｡香りが秀逸なだけ後は甘旨が欲しい｡
土佐酒っぽい装いは味わえると思う｡
●57点
腐れ外道
これが亀泉の本来の姿と信じたい…