たくぼん唯々銀花のあかり純米原酒生酒無濾過竹内酒造滋賀県2022/12/5 12:59:5572たくぼん唯々の新酒、純米無濾過生原酒🍶 今季から杜氏さんが代わられたようです。 フレッシュなイメージから、 しっかりした骨太な印象になりました。 米も、日本晴から酒米の渡船に🌾 表記は無いですが、生酛か山廃の 香りと酸を感じます。 旨味がしっかりと乗って、じんわり 舌の上で溶けていきます😋 使用米 滋賀渡船六号70% 日本酒度 ＋2.0 酸度 2.3 酵母 協会701酵母 アルコール 16.3度
