komeko松みどりS.tokyo 純米吟醸中澤酒造神奈川県2021/7/7 14:21:342021/7/743komekoお店で常温で置いてあり、1日目は、そのまま常温で。まったり、甘いかんじ。 やっぱり、冷やすか、氷を入れた方がいいかな。 改めて冷やす。 2日目、やはり、まったり濃い感じ、やや酸味もあり。 3日目、カラメルの香りと風味、なんとなくすっきりクリア感も出てきた。 東京オリンピックを見据えて、洋食に合うように、と、酒蔵の人の話を何かの動画で見た。 その意図通りの味わいか、わからないけど、個性的だったな。 自分は美味しかった。
