湘南の漢

陸奥八仙ISARIBI 火入特別純米

八戸酒造青森県

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2022/11/1

柳島屋 青木商店

家飲み部

95

湘南の漢

3連休の実家にて。 父が飲んで好きとのことで陸奥八仙を購入。 海の幸と楽しむ酒とのことで、 マグロ、アジの刺身などと合わせる。 香りはほぼ無し。口に含むと僅かに甘みはあるものの、 スッとドライにキレる。余韻は短くかなりサッパリ。 私も父もフルーティーな味わいを予想していただけに、意外な味わい。八仙の中でも辛口寄り？ 父は甘いのを期待していただけに 若干ガッカリしていたが、これはこれで美味しく、 確かに魚との相性はバッチリでした。