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澤乃井蒼天純米吟醸
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家飲み部
73
マグロ漁船
お初の東京のお酒。全国制覇に一歩近づく。 奥多摩に近い酒蔵なのか。高校生の頃、キャンプした奥多摩の景色が頭に浮かぶ。 ちなみに京都伊勢丹にて発見。コロナ禍後はじめて訪れたが、以前より色々な都道府県の物を置いてある印象。 神奈川県のお酒も入手できた。 立ち上がる香りはあまり感じない。 口に含むと結構フルーティーな香りが広がる。 旨みと甘みを厚めに感じ酸味もあるので、果実感は強くなる。 立ち上がりの香りの割に口に含んだ時のフルーティー感は強い。メロン系かな。 中盤〜は少し苦みが出てきて日本酒らしさが強くなる。 キレも程良い。 ミディアム〜フルボディタイプで、モダンとクラシックの間くらいの味わい。 バランスが良い。 東京のお酒、美味しい。 好み度 89点