くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入
冷酒で飲む
やや黄色に色づくが濁りはない
香ばしさを伴う弱めの熟成香
奥に僅かな吟醸香を感じる
口に含むと力強い米の旨味、甘味が広がる
ジリジリとした弱めのドライさが、ゆっくりと鼻から抜ける
後味として、コクが口の中に残る
牛すじの煮込み、塩気の強いチーズに合う
少し味の淡い数の子に合わせてと、口の中をさっぱりさせてくれるので良い
ぬる燗にする
香りにアルコールのツンとした臭いが加わる
米の旨味と共に、強いドライさが一気に広がり、鼻から抜けていく
熱燗にする
アルコールのツンとした臭いは残るが、お酒自体の香りも負けていない
ぬる燗に比べて味の広がり、パンチが弱まる
裏ラベルのとおりぬる燗が美味しいが、冷酒に比べて数の子等にも合わせやすくなる