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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
みむろ杉夏純 山田錦純米
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Sakenomimaster
みむろ杉からもう一本。夏限定の純米酒。同じ銘柄の違うお酒を飲み比べると、その銘柄全体のコンセプトを知ることができる。こちらは期間限定ともあって色物感があり、真夏日にぐいっと飲みたい一本になります♫ ・香りは爽やか。青りんご、メロン。 ・とてつもなく甘いフルーツ感に、プチプチと辛口の米の旨味が溶けている。スイカ、メロン、青りんご、マスカット。後味もスッキリとした甘味が続く。 ・スタンダードの純米吟醸は初夏を思わせる爽やかさが特徴的なのに対し、こちらは風鈴が鳴り響く中ギラギラとした太陽光が水面に反射して目に飛び込む真夏日を彷彿させる。 ・総評88点(香り3点、口当たり5点、味わい4.5点、後味4.5点、コンセプト5点)