la而今八反錦 火入 2021純米吟醸木屋正酒造三重県2023/12/22 14:30:47家飲み部188la麹、切ったパイナップル、トロッとしてそうな匂い。 トロッとしていて微発泡。パイナップルの様なニュアンスと辛みがきてミネラル感と木樽の渋み？ジューシーさ。あとから酸っぱさがきて優しい甘みの余韻がジワジワーと続く。 飲み進めるとパイナップルな飲み心地はわからなくなり口の中が酸っぱさに支配される。温度上がってくるとアルコール感。 食事と合わせて飲んだほうが美味い。サポートしてくれる。 2日目。甘旨ジューシーになっている。
