akikoda3夜明け前純米吟醸ひやおろし小野酒造店長野県2025/11/8 6:38:412025/9/11akikoda3夜明け前 純米吟醸 生一本ひやおろし 評価4.4 アルコール度：16、日本酒度：+2、酸度：1.3、原料米：山田錦、精米歩合：55％ 生一本と比べ落ち着きがあり、柔らかで軽やかな味わい。山田錦由来のやや華やかな香り（ライトなメロン風の香り）とほのかで優しい甘みと旨み。ややミネラル風の複雑なテーストも感じるが、秋の食中酒としてそれも一興で燗にしてもいいかも。
