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竹鶴純米
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loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ! とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。 ■製 造 者:竹鶴酒造店(広島県竹原市) ■使 用 米:八反錦 ■精 米 歩 合 : 70% ■酵 母:協会601酵母 ■アルコール度数:15.6% ■日 本酒度:+10.5 ■酸 度:2.5 ■アミノ酸度:非公表 ■容 量:720ml ■価 格:1,573円(税込) (私が飲んでみての感想) 見た目黄色味濃いです。香はアルコール臭と米糠の香り。口に含むと意外に米の旨味がグッと来ることはない。もっとコクがあってこれぞ燗酒って感じかと思いましたが、特に際立って燗酒に旨いという訳でも・・・。神亀の燗酒の旨味とは遥かに違います。