Ryu
純米大吟醸
無濾過生原酒
約250年前の江戸時代からある蔵。
愛山
日本酒度−6℃
重めジューシー
パイナップル味
愛山らしい米味とジューシーさだ。
世界でも著名なワイン評論家が92点つけた。
味の説明にレザーってあるけどたしかにスパイシーさってこういうことかと少し思った。
レザー、デーツ、柑橘、松の実、ミネラル。
ミネラルはわかりやすい。
40℃に温めてもらったら柑橘感の渋さとレザー感が際立ってうまい。みかんの皮しぼりじゃんこれ
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