ヒロ
京都産米 祝100%
京都駅で新幹線の待ち時間で入ったお店。
｢SiZUK｣さん。綺麗でモダンなお店で立ち飲みできます。（メインは販売だそう）
店主の方は気さくで話しやすく、お酒の知識も豊富なナイスガイです❗️
初めてでも楽しく飲めました☺️
京都に行ったらまた寄りたいと思います。
https://sizuk.net
さて、お酒の方…。
薫りはほとんど感じない。
口に含むと青リンゴ🍏のような甘酸っぱさを感じる。含み香で吟醸香が鼻にスーッと抜けていくのが気持ちいい。
後味はピリっとした後にごく僅かに甘味が残る。
シャープに引き締まった感じの日本酒🍶
店主さんはやや常温が好みとのこと。今回は冷やだったので機会があれば常温も試したい。