roy鳳凰美田WINE CELL 火入純米吟醸小林酒造栃木県2021/10/10 3:55:302021/10/1023roy原材料 : 山田錦 精米歩合 : 55% アルコール度 : 16度 ワイン酵母仕込みの日本酒、第二弾は、大好きな鳳凰美田です。 フランスのワイン酵母と山田錦の夢の共演！ 上品で優雅な香り、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味。奥行きのある旨みとバランスの取れた酸を感じます。 これも、うまーい！新しい感覚の日本酒ですね。 ワイン酵母、恐るべし。ご馳走さまでした！
