Kab
年1回出る火入の4合瓶です。少し熟したリンゴ系の香り。
含んでもリンゴ系の甘さがやや強めに出ますが、苦味の方がどちらかというと強めです。そのまま旨味も若干ありつつ、苦いような辛いような感じでキレ。
少し常温に近い方が甘味がストレートに出て良いです。
ロット差あるかもしれませんが、旨味もあって嫌な印象はしないものの苦味が強く、特に好みという感じではありません。常温に近い方が良いかと。また、開栓4日目以降の方が苦味が取れて印象が良いです。変化を楽しみたいところ。
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