叫ぶ蝶空関谷醸造愛知県...2023/12/5家飲み部95叫ぶ蝶蓬莱泉は全般きれいな吟醸酒ですが、常温放置しても香味が崩れず驚きです。甘味が濃醇になったりメイラード系の焦臭がでたりということがほぼないです。カプ系で甘いのにタフな酒質。柔らかく甘い味わいをガス感と苦味の輪郭ですっきり、これは美味いです。
