アルルカンベア
◆伯楽星.特別純米
冷酒180ml/ 900円
家人ととも
こだわり蕎麦屋で
蕎麦前としてオーダー
全体的にはマイルド.デリケート
フルーティーで果実を思わせる
サッパリとした透明感ある飲み口
◆手打ちそば 行徳 慈庵
行徳
家人が昼から酒が飲みたい
と宣うので
2年半久しぶり訪問
そば、酒、蕎麦前に
こだわりがあるので
コチラをチョイス
▶︎味噌焼き600円
蕎麦前にいただき。焦げ目が絶妙な芳香。
少しずつ削りながら酒のお供にする
マジで最高。
▶︎二色盛り(せいろ.田舎)1,200円×2
せいろは繊細で優しいそば。辛めのツユ。
おろしたてのワサビを添えていただき。
田舎そばは野生的かつ粘着質な食べ応え。
変わりそばが切れていた。。のが残念。