うまから
精米歩合55% アルコール14%
使用米 美山錦
日本酒度+4 酸度1.1
使用酵母 自社酵母
アル添
色
ほぼ透明
香り
メロンの華やかな香り
味
アタックは弱め 味としては甘さが目立つ
あっさりとしたメロン？米の甘さがあり、スッと消える
乳酸っぽさもある、苦味はほとんど感じないがアルコールの苦味があるくらい
キレイなお酒
余韻
キレ良し
食中酒◎〜◯
素材の邪魔をしない
凄く飲みやすく、キレイ
非常に美味しい
アル添の使い方が上手いと思った
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