蛇の目スマイル
温故知新【古きを訪ねて、新しきを知る】をコンセプトとした伊予賀儀屋の限定シリーズ！😄
日本人が昔から行ってきた「食べながら口の中で味を整える」という口中調和できるお酒を目指しているようです。🍚
旨み&ドライ🌾の硬派な感じだったので、口中調和を意識して「ざる蕎麦」と合わせてみました！
ワサビのツンっとくる感じと、蕎麦の風味を口の中で感じながら、酸味苦味の効いたキレの良い純米酒でクッと流し込むこの感じ！
たまらんですね😁
口の中に微妙に残ったアルコールと蕎麦つゆの余韻を楽しむこの感じ！
これまたたまらん感じでした😆
色々な粋な呑み方を覚えたいなーと思いました😙
好み度★3.7