さけのわ
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仙禽 - kizens
kizens
仙禽
かぶとむし
せんきん
栃木県
Jun 11, 2022 10:31 AM
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kizens
柑橘やほのかに高級アルコールや化粧品的なクリームの香り。 白麹的な鋭い酸味の甘酸っぱさが良い。 微発泡、ほどよい旨味のボディ、乾いた喉を潤すレモン水のような爽やかなフィニッシュ。 イカとタコの炙り刺し、枝豆豆腐、野菜のグリル、カッペリーニの冷製パスタ、鮎の塩焼き、ポテトサラダ、ピッツァマルゲリータ、揚げ鶏の葱ソースと合わせる。
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