mirin瀧澤純米信州銘醸長野県2020/1/24 11:51:158mirin自分の好み ★★★★☆ 室温で。米の甘い香り。口当たりは柔らかく軽いシロップのよう。 お米の甘味旨味がぐっときて、酸味辛味が。最後にほのかな甘味の余韻が残る。お米の旨味をしっかり感じられるが、重たくなく美味しい。 次はぬる燗で。まろやかさや、お米の甘味旨味が増し、こちらも美味しい。
