Aug 22, 2021 3:06 PM
- 金猫魔雪鶴 Black 新潟清酒めぐり8月のセットのうちの1本。 頸城駒ヶ岳山麓の天然湧水で仕込む糸魚川の酒蔵、田原酒造。 糸魚川のご当地グルメにはBlackと名がつくことから(ブラック焼きそばなど)、雪鶴の辛口テイストシリーズにはBlackをつけた、とのこと。 軽やかな口当たりで スッキリした苦味と辛みが爽快な、 旨みもある淡麗辛口。 シャープなキレのよさは スッキリとしていて飲みやすい。 食事にも合わせやすい。 ぬる燗は喉の奥にカッとくるアルコール感があるが 甘みがまろやかになって、これも旨い。 ハイドロトリーターと呼ばれるNASAで使用されていた水処理機を用いる製法で特許を取得し、それによって雪鶴は「酔い覚め爽やか、楽しいお酒」を謳っている。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米こしいぶき、五百万石 アルコール度数:16度 日本酒度:+10.0 冷や === ★★★☆☆
金猫魔 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
