武侯祠文楽Sun citron生酒北西酒造埼玉県2024/12/10 0:17:002024/12/1036武侯祠レモンのような酸味があるお酒を若手の蔵人が5年かけて開発した、との裏ラベルの説明。さてさて楽しみだ。 開栓すぐの一口目は、ちょっと苦手な口当たりだった。常温で夏を越してしまった吟醸酒がもつ、やってしまったと思わせるあの感じがあった。 冷蔵庫で数日寝かせてみたら、角がとれてマイルドに変化。途端に美味しくなった。これは数日かけて変化させながら楽しもう。武侯祠2日目、美味しいと思えなかった。酸味のお酒として、僕の中では光栄菊が最高ランクを持っており、それは超えてこなかった。僕の感想として。埼玉県人として、今後も応援し続けます
