さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
白鶴Hakutsuru Blank純米
はまちワインと日本酒で用いる酵母を使ってるだけあって、ポリフェノール臭が強く白ワインを飲んでる感じ。 甘みも柔らかく、酸味もすっきりしてるため、口の広いグラスで飲みたい逸品。 超甘口濃醇の一本 精米歩合78% 酒度-50 酸度4.2 アミノ酸度1.5 好き度4.3