shinsaku3
総合10(10点満点)
初めて飲むお酒です
100年の時を超え、クラフト酒として現代によみがえった酒蔵さんとのこと
説明書きによると
「副原料に紫波町産もち米の発芽玄米を使用
日本酒に極めて近い香味を持ち、凛とした華やかな香りと瑞々しい甘味を楽しむことができる」
とのこと
美味しいです😋
香りよし👍
甘味旨味、それとは混ざらず独立した存在感のある辛さ
それでいてシンプルな「水」を感じる透明感、クリア感
最後は若干のラムネ系の味を感じさせながら閉じる
そんな印象を受けました👍😋
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：お米の香りと若干のラムネ香👍
•含み香：鼻に通る若干の辛さ&苦味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め1→ 余韻2
•甘味：飲み始め2→ 余韻2
•酸味：飲み始め1→ 余韻1
•苦味：飲み始め0→ 余韻1
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ぺっほ
休肝日だったはずの水曜日ですが、角上魚類で海鮮を購入してしまったので例外日となりました🍣🐟🙌😍というわけで楽しく四合瓶が空いてしまいました💖美味しかったです‼️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは😃
初見ですが10点満点の旨さは気になります😋飲んでみたいなー
そして、良い響きですね…例外日😆
我々も昨晩は例外日で燗酒🍶美味しくいただきました😚
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀😃
この酒蔵さん、越後伝衛門さんと同じく応援したくなる酒蔵さんです💪
他の銘柄も飲んでみたいです😃
例外日が普通に増えて来そう😅