こぞう
「にほんしゅ椿」で飲んだお酒⑤
伊根満開 古代米酒
ペアリングはポークソテー いちじくソース🤩（これはメモってた！美味しかった♪）
●京都府産紫黒使用
●精米歩合 ー
●アルコール分14度
●日本酒度-18 酸度ー（参考）
まるでロゼワイン、甘口で濃醇
紫黒米(古代米)を原材料にロゼワインのような感覚のお酒です🍷
注がれたグラスからはほのかに甘い果実味のような甘酸っぱさを感じます
裏ラベルに書いてあるとおり、オンザロック、またソーダ割りでも美味しいと思うし、ハイボールみたいにして頂いても良いかもしれません
もちろん冷しても燗酒でも良いです♪
頂いたのは冷や（常温）と温燗（お猪口）です
旨いわ♪