アララララ
原材料
麹米：ドメーヌさくら山田錦50%
掛米：ドメーヌさくら山田錦60%
アルコール度数 14度
かぶとむし。
子供達が小さい頃、ガレージで衣装箱3箱に沢山のカブトムシやクワガタを何世代も育てていた。
ほとんど子供達には触らせず自分が楽しんでいた😅
などと思い出しながら開栓。
期待通りの柑橘系の香り。
口に含むと仙禽らしい美しくキリッとした酸味が広がる。その広がりに仄かな甘味と旨味が心地良く乗ってくる。
心地よいアルコール感、苦味も感じられる。
軽快で、爽やかで、透明感あって、瑞々しい😋が、シッカリ仙禽。
仙禽は上手いなぁ旨いなぁーって思う。
低アルコールでグビグビ、ビールのように飲んでしまった😅これは、僕にとって、そういう酒かなぁ〜😄
今シーズン、2本飲んだがロクに写真を撮らなかった🥲
残念🥲だがそれはそれで楽しめるお酒。
でも、仙禽は楽しみ✌🏻
美味しい。
幸せ。