flos_lingua_est
5月に2週間ほどいただいた休暇中のある日、ふと朝に思いつきで飛び立った信州旅行にて、蔵元で購入したものです。
香りはりんご系の立ち香が品よく漂います。含むと…ついにここまで来たか信州亀齢。なんかもう十四代みたい。私の好きなバナナやメロン系の香りではないほうのタイプ、だけど好きとハッキリ言える美味しさ。
それもこれもこの柔らかさというか優しさというかまろやかさですね。というのも、こういうりんごタイプはどこかトゲトゲしさが出ることが多いのに、コレにはそれが無いんです。だからすごい！
初夏に買って日中にもかかわらず常温で散々歩き回ったのに全く劣化せずフレッシュなまま。なんだったら開栓初日はほんの僅かにチリっとしてさえいるかのよう。
2日目からいつものりんご系の信州亀齢らしい味わいになります。初日の感動は超えられないものの、2〜4日程度ならダレずに美味しいのはさすが！
信州亀齢自体を購入するのがどんどん難しくなってきているのでもう私個人としては冷蔵庫に3本残っているのが最後になっちゃうかもなと思ったり。