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総乃寒菊Blue Sapphire 2023 うすにごり 無濾過生原酒
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香りは爽やか、にごりのまろやかな香りが心地良い。口に含むと細かく滑らかなガス感に、優しい甘味が広がります。後半はほのかな酸味が甘味を引き締め、余韻を残しつつゆっくり消えていく。 果実のようなジューシーさ、にごりのまろやかさ、甘味と酸味、優しく綺麗にまとまっている大変美味しいお酒でした。 *****