ひーちゃ山間火入れ特別純米中取り新潟第一酒造新潟県2021/4/8 11:32:3367ひーちゃ初山間です✨ なかなか出会いが無かったのですが、奈良で偶然見つけて捕獲しました😁 加茂錦の飲みやすさを兼ね備えた、旨味に厚みがあるような味わいの印象で 香りはおとなしめで、穏やか、旨味がたっぷりめの酸味が程良く、漢字の「山間」という力強さとは反対のカンジです。 新潟らしくない、芳醇、甘旨酸系です😊
