キラタソ
今晩は、日本酒ストッカーを整理していたらこちらの長期寝かせてしまっていたこの子を呑みたいと思います💁
冩楽 純米吟醸 初しぼり 生酒 2022BY✨
またしても2年前のお酒を忘却しており、、、😅 恐る恐る開栓です😆
立香からですが、うーむまあまあ熟成進んでるカラメルや蜂蜜のような香りです。味わいも酸味は程よくありつつ貴醸酒のようなブランデーのような甘旨酒に変貌して寝酒にぴったり😇 後口のスッキリ辛口さもあって貴醸酒としてなら美味しいといえます😋
やっぱり生酒は早呑みですねとまたまた反省🙇
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、こんにちは😃
初しぼりが寝酒に大変身😳 寝かせ師の本領発揮⁉️かと思いきや😅やっぱ生は若いうちですね😄
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん
こんばんは😊コメント遅くなりました🙇
今回は寝酒用に華麗に変身なされてしまいましたが冷蔵状態によらずモノによって生酒でも熟成の進みが早い、遅いがあるのが面白いです😆