きゅうり
巡米？純米じゃないの？
と、酒屋さんで気になって手に取ると
『巡米』のとおり、販売する月によって酒米が違っているんですね！裏ラベルに今月はこの酒米って紹介されています。
５月の山田錦verと７月の雄町verが酒屋さんに並んでいましたが、雄町ファンとしては、こちらをチョイス(^^)
また、ラベルが「月替りの鳥＋稲穂」というデザインてすが、雄町verは、白鳥？が採用されています。これが、稲穂と相まって鳳凰とか不死鳥に見えます。
このデザインもカッコいいてす
味わいは、少し辛めで口に含むとスッキリしていますが、のどに流れていくときの味の余韻が長く続く印象
70%の低精米歩合でも、これくらいスッキリした味出せるのかと感心しました。
それこそ、いぶりがっことかを肴にすると合うかもしれませんね(^o^)／
仕事で鳳凰のごとく立ちあがり、結果を出して満開に咲く花が見れるようにっていう願をかけて飲もうと思います!