koge2
白菊は酒が最も円熟する秋の花「白菊」にちなんで，「大典」は昭和天皇即位の年に全国品評会で優等賞受賞したことから名付けたんだそうな．
炭酸割専用を謳い，氷もたくさん入れて1:2で割って……と書いてあったからやってみたんだけど，そのままが一番😅
お酒（ここでは日本酒のこと）を割って飲むてのがそもそも嫌いなんで自分には合わないだけなのかもしれない．氷なしだと，糠臭さが出てしまって，それならば氷入れて薄めて冷やしたもののほうがいい．
そのまま味わうと，確かに割って味わうようにはできている感じ．華やかではないが，どっしりとして濃く味わい深い．もう少し甘く，かつ酸味があればなぁ．ほんのり黄色味を帯びている，レッグスは少なく細いが強い．
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1ヶ月，随分とまろやかさが出て甘味も増している．コレは開けた後寝かした方が断然美味い．割り？ いや，割はしてないなぁ……