さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ねむち阪急うめだ本店・第9回 旅するSAKE⑮
今回のイベントのメイン推しらしいチャンピオン酒、十六代九郎右衛門。
【十六代 九郎右衛門 純米吟醸 美山錦】
生酛造りで、しっかりと酸味があって、私的にはピリピリ辛さを感じた。
【十六代 九郎右衛門 純米 ひとごこち】
甘苦っぽくて、甘苦バランスがよかった。
【十六代 九郎右衛門 山廃 純米 美山錦13】
スッキリ軽やかで、表現的には青い感じ。
【木曽路 三割麹 純米酒】
じいちゃんの酒って言ってた。酸味から酸っぱさであとで辛い日本酒感。2020年
熟成。蔵の標高高く、寝かしててもひね香が出にくいらしい。
チャンピオンの蔵のお酒は、ちょっと私的にはハマらなかった…