Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
山本和韻
ゴジョレヌーボー
ほぼ透明でサラサラ、麹由来の穀物系の香り、白米やお餅の様な香り、青リンゴやマスカットの様な香りでしょうか。含むとヨーグルトのように爽やかな酸味が鼻から抜け、優しい甘味が舌を転がります。微発泡でピリピリとし、余韻は苦味が長く続く感じです。