寿梨庵土田川場木桶純米吟醸生酛土田酒造群馬県2024/10/29 11:07:1964寿梨庵春先に蔵元を訪問した際に購入した蔵元限定酒♪ 熟したリンゴのような立ち香があり、口当たりは水のように優しく😌 酸味が強めですが、木桶の香りが心地よく馴染んで癒される〰︎〰︎ 生酛らしさは控えめで、このすごく優しい吟醸造りのお酒に寄り添っています☺️ ツチダらしいクセ❔ひねり❔を探してしまいますが、あまり主張せず… そのらしさがエッセンスになっているように感じました😊 不思議なマッチング、でも絶妙なバランス✨
