キラタソ
今晩は、昨日の田中仙禽からのリレーで仙禽さんのこちらを呑みたいと思います💁
仙禽 オーガニック・ナチュール X 2024 Sparkling ✨🫧
週末の晩酌の一杯目は少しシュワっとしたものが呑みたくなってこちらをチョイスです☺️
レマコムでガチ冷えですが瓶内二次発酵が進行してたのかキャップを廻して空気が入ると元気よく泡が立ち上がってきまして即座に栓を締め直してを何度か😅 盃に注ぐと澄んだ液体と元気な泡が立ち昇りスパークリングワイン🍾みたい。立香からですが生酛×酵母無添加蔵付き酵母なので名前のとおりナチュール の如く柔らかな米麹と乳酸を感じます。味わいはシュワシュワなガスからキリリとした端正なドライさが全面に出た酒質。呑み進めると段々と澱が絡んで白濁色になりまして乳酸感と米の旨コクが増して美味しい😋😋😋
またしても速攻で呑み切るモードです😆