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大信州鑑評会出品仕込み四十一号純米大吟醸
大信州酒造長野県
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📍鮨　草平 冷酒　★★ 甘く濃醇な香り。日本酒らしさがあるがまろやかで飲みやすい。甘味が強く、酸味と苦味は感じない。豊かな米の旨味を感じる。