さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
宮の雪純米吟醸
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まろこ三重県にもよく来るので、三重のスーパーで買った「宮の雪」を三重県伊勢市の「まる天」の磯揚げに合わせてみる。 しっかり冷やして飲んでみると、甘味と辛味が良いバランスで、後味はピリッと。優しい味わいの練り物にとても合います。白身のお刺身にも合わせて飲んでみたいかな。 三重県は有名なお酒が多い故か、レベルが高い気がします。お正月に飲んだ「作」を、酔っぱらっててよく覚えてないことが悔やまれる。。。