ないる
【ラベル説明】
特別純米酒 翠玉 (すいぎょく: エメラルド) は、その名の通り、繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です。 試行錯誤の末に磨き上げたこだわりの純米酒です。少し冷やして御賞味下さい。
原料米 秋田県産米100%使用
精米歩合 麹米55% 掛米59%
アルコール分 15度
翠玉の特別純米酒と純米吟醸の飲み比べ
１年前のものを常温保存していたので、恐る恐る呑んでみたが、どれくらい味がかわっているのかはわからないけれど、大丈夫っぽい。
どちらもセメダイン系の香り、香りの違いはよくわからない。
味は、やっぱりしっかりした特別純米酒のほうが好み。