さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
40
腐れ外道2年前に対戦も､旨味の乏しさを指摘し惨敗｡リベンジに燃える｡
・ジャケ値‥5/10
茶色瓶+薄茶色ラベルが重厚系の装い｡80%精米を白々しくPR.
・起‥10/20
色相は例の80%の影響で透視度80≦ 臭気は刺さるAlcアリ｡重厚系だけではない麦焼酎感強め｡
含みは灼けながらの酸｡重厚系であるものの酸が強い｡未だによく知らんのだが､コレがミネラル感⁈
・承‥14/20
前半対戦した記録の通り､旨味の主張に乏しい｡だが､次第に昇って来る昇華臭‥何だこれは⁈生酛的な木樽的な…新政とか光栄菊みたいな香り｡コレがしっくり来る｡
・転‥12/20
忘れた頃に味わおうとする旨味がぁ…と言いたいところだが､すぐ様Alc主体の舌触りが襲う｡ドライ感は有るも､どうもヒリつき過ぎる｡
・結‥16/20
香り成分は置いといて､鼻に抜けるAlc感覚は清涼感を伴い心地よい｡
余韻は「渋い」
・コスパ‥6/10
¥1,605で購入｡高くは無いが､同価格帯ではどうか｡
・後評‥舌触りが水｡もっと旨味を感じたい｡驚くべきは昇華臭｡杉グリーン材みたいな香り｡
生酒でも常温が円くて旨いかも｡
●63点
腐れ外道意外性のある昇華臭にぐらっと来た｡コレを愉しむ他無い｡
だが､後で頭が痛くなりそうな後口｡結局はケミカル的な舌触りを感じたのが残念｡
要は明日胃が荒れるヤツ｡